oeufs
Oeuf dur
Pour 100 g : 134 kcal · protéines 13,5 g.
Aliments et nutrition : comparer les portions
Explorez 232 aliments de la table Ciqual 2025, comparez leur composition et calculez les valeurs correspondant à une quantité en grammes.
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41 aliments dans cette sélection
Repérez le nom complet et sa préparation, puis choisissez une quantité ou comparez deux aliments.
produits à base de poissons et produits de la mer
Oeufs de cabillaud, fumés, semi-conserve
Pour 100 g : 154 kcal · protéines 29 g.
Pour 100 g : 147 kcal · protéines 9,5 g.
Pour 100 g : 179 kcal · protéines 9,61 g.
charcuteries et alternatives végétales
Pâté (aliment moyen)
Pour 100 g : 325 kcal · protéines 14,6 g.
produits à base de poissons et produits de la mer
Poisson pané, surgelé, cru
Pour 100 g : 163 kcal · protéines 11 g.
viandes cuites
Porc, carré cuit
Pour 100 g : 206 kcal · protéines 34,1 g.
Pour 100 g : 187 kcal · protéines 18,9 g.
viandes cuites
Poulet, aile, viande et peau rôties/cuites au four
Pour 100 g : 247 kcal · protéines 23,8 g.
viandes crues
Poulet éviscéré sans abats, cru
Pour 100 g : 210 kcal · protéines 18,6 g.
viandes crues
Poulet, filet sans peau cru
Pour 100 g : 110 kcal · protéines 23,4 g.
viandes cuites
Poulet, filet sans peau grillé/poêlé
Pour 100 g : 141 kcal · protéines 30,1 g.
viandes cuites
Poulet, viande et peau rôties/cuites au four
Pour 100 g : 204 kcal · protéines 28,9 g.
poissons crus
Sardine, crue
Pour 100 g : 160 kcal · protéines 19,5 g.
poissons cuits
Sardine, grillée/poêlée
Pour 100 g : 194 kcal · protéines 25,1 g.
autres produits à base de viande
Saucisse de volaille type knack (contenant du soja), préemballée
Pour 100 g : 208 kcal · protéines 12,1 g.
poissons crus
Saumon argenté du Pacifique (coho), cru
Pour 100 g : 147 kcal · protéines 21,4 g.
poissons cuits
Saumon, cuit à la vapeur
Pour 100 g : 199 kcal · protéines 23 g.
produits à base de poissons et produits de la mer
Saumon fumé
Pour 100 g : 184 kcal · protéines 22,2 g.
poissons crus
Thon albacore, cru
Pour 100 g : 112 kcal · protéines 25 g.
Sources et méthode
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Licence Ouverte 2.0.
Version 2025. Données du 03/11/2025 ; publication du 19/11/2025. Fichiers consultés le 12/11/2026.
Notre sélection de 232 aliments facilite les comparaisons ; elle ne représente pas toute la table Ciqual.
Les valeurs sont exprimées pour 100 g de partie comestible et dépendent de la préparation précisée dans le nom.
Le calcul par quantité multiplie la valeur de référence par le poids saisi, divisé par 100.
Il ne simule ni cuisson, ni recette, ni absorption d’un nutriment.
Une valeur manquante reste non renseignée ; une trace reste une trace et une borne conserve son signe.
Le calcul conserve la valeur publiée, sans lui donner une précision supérieure à celle de la source.
Les classements utilisent uniquement les valeurs numériques connues, sur une même base de 100 g.
La composition seule ne détermine pas l’adaptation d’un aliment à une maladie ou à une personne.
MonSuiviMédical — Rédaction