pâtes, riz et céréales
Quinoa, cru
Pour 100 g : 358 kcal · protéines 14,1 g.
Aliments et nutrition : comparer les portions
Explorez 232 aliments de la table Ciqual 2025, comparez leur composition et calculez les valeurs correspondant à une quantité en grammes.
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232 aliments dans cette sélection
Repérez le nom complet et sa préparation, puis choisissez une quantité ou comparez deux aliments.
Pour 100 g : 71,6 kcal · protéines 0,75 g.
produits laitiers frais et alternatives végétales
Riz au lait vanille, cannelle ou nature, rayon frais
Pour 100 g : 121 kcal · protéines 2,94 g.
pâtes, riz et céréales
Riz basmati, cuit, sans sel ajouté
Pour 100 g : 148 kcal · protéines 3,19 g.
pâtes, riz et céréales
Riz blanc, cuit, sans sel ajouté
Pour 100 g : 155 kcal · protéines 3,31 g.
pâtes, riz et céréales
Riz blanc étuvé, cru
Pour 100 g : 361 kcal · protéines 7,69 g.
pâtes, riz et céréales
Riz complet, cuit, sans sel ajouté
Pour 100 g : 187 kcal · protéines 4,06 g.
céréales de petit-déjeuner
Riz soufflé chocolaté, enrichi en vitamines et minéraux
Pour 100 g : 382 kcal · protéines 6,75 g.
salades composées et crudités
Salade Alaska au surimi, ananas, carottes, avec sauce, préemballée
Pour 100 g : 170 kcal · protéines 3,81 g.
fruits
Salade de fruits, crue
Pour 100 g : 79,3 kcal · protéines 0,61 g.
Pour 100 g : 10,7 kcal · protéines 1,13 g.
poissons crus
Sardine, crue
Pour 100 g : 160 kcal · protéines 19,5 g.
poissons cuits
Sardine, grillée/poêlée
Pour 100 g : 194 kcal · protéines 25,1 g.
autres produits à base de viande
Saucisse de volaille type knack (contenant du soja), préemballée
Pour 100 g : 208 kcal · protéines 12,1 g.
poissons crus
Saumon argenté du Pacifique (coho), cru
Pour 100 g : 147 kcal · protéines 21,4 g.
poissons cuits
Saumon, cuit à la vapeur
Pour 100 g : 199 kcal · protéines 23 g.
produits à base de poissons et produits de la mer
Saumon fumé
Pour 100 g : 184 kcal · protéines 22,2 g.
sels
Sel au céleri
Pour 100 g : 49 kcal · protéines 1,81 g.
fromages et alternatives végétales
Selles-sur-Cher (fromage de chèvre)
Pour 100 g : 289 kcal · protéines 18,4 g.
produits laitiers frais et alternatives végétales
Semoule au lait, rayon frais
Pour 100 g : 132 kcal · protéines 3,34 g.
Sources et méthode
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Licence Ouverte 2.0.
Version 2025. Données du 03/11/2025 ; publication du 19/11/2025. Fichiers consultés le 12/11/2026.
Notre sélection de 232 aliments facilite les comparaisons ; elle ne représente pas toute la table Ciqual.
Les valeurs sont exprimées pour 100 g de partie comestible et dépendent de la préparation précisée dans le nom.
Le calcul par quantité multiplie la valeur de référence par le poids saisi, divisé par 100.
Il ne simule ni cuisson, ni recette, ni absorption d’un nutriment.
Une valeur manquante reste non renseignée ; une trace reste une trace et une borne conserve son signe.
Le calcul conserve la valeur publiée, sans lui donner une précision supérieure à celle de la source.
Les classements utilisent uniquement les valeurs numériques connues, sur une même base de 100 g.
La composition seule ne détermine pas l’adaptation d’un aliment à une maladie ou à une personne.
MonSuiviMédical — Rédaction