pâtes, riz et céréales
Avoine, crue
Pour 100 g : 378 kcal · protéines 18,1 g.
Aliments et nutrition : comparer les portions
Explorez 200 aliments de la table Ciqual 2025, comparez leur composition et calculez les valeurs correspondant à une quantité en grammes.
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200 aliments dans cette sélection
Repérez le nom complet et sa préparation, puis choisissez une quantité ou comparez deux aliments.
fruits
Baie de goji, séchée
Pour 100 g : 300 kcal · protéines 12,1 g.
légumes
Bambou, pousse, crue
Pour 100 g : 29,1 kcal · protéines 2,6 g.
Pour 100 g : 87,6 kcal · protéines 1,06 g.
légumes
Banane plantain, crue
Pour 100 g : 132 kcal · protéines 1,3 g.
pommes de terre et autres tubercules
Banane plantain, cuite
Pour 100 g : 125 kcal · protéines 0,79 g.
Pour 100 g : 407 kcal · protéines 5,99 g.
glaces
Barre glacée chocolatée
Pour 100 g : 354 kcal · protéines 4,79 g.
fromages et alternatives végétales
Beaufort
Pour 100 g : 404 kcal · protéines 26,1 g.
feuilletées et autres entrées
Beignet de viande, volaille ou poisson, fait maison, cuit
Pour 100 g : 238 kcal · protéines 18,7 g.
Pour 100 g : 376 kcal · protéines Traces g.
Pour 100 g : 390 kcal · protéines 0,25 g.
fruits à coque et graines oléagineuses
Beurre de cacahuète ou pâte d'arachide
Pour 100 g : 643 kcal · protéines 25,4 g.
mollusques et crustacés crus
Bigorneau, cru
Pour 100 g : Non renseigné kcal · protéines Non renseigné g.
mollusques et crustacés cuits
Bigorneau, cuit
Pour 100 g : 109 kcal · protéines 16,3 g.
pains et assimilés
Biscotte au blé complet
Pour 100 g : 389 kcal · protéines 12,4 g.
pains et assimilés
Biscotte au germe de blé
Pour 100 g : 386 kcal · protéines 11,1 g.
pains et assimilés
Biscotte aux céréales
Pour 100 g : 404 kcal · protéines 12,6 g.
pains et assimilés
Biscotte briochée
Pour 100 g : 440 kcal · protéines 9,44 g.
pains et assimilés
Biscotte classique
Pour 100 g : 394 kcal · protéines 11 g.
Sources et méthode
Anses. 2025. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual. Licence Ouverte 2.0.
Version 2025. Données du 03/11/2025 ; publication du 19/11/2025. Fichiers consultés le 12/11/2026.
Notre sélection de 200 aliments facilite les comparaisons ; elle ne représente pas toute la table Ciqual.
Les valeurs sont exprimées pour 100 g de partie comestible et dépendent de la préparation précisée dans le nom.
Le calcul par quantité multiplie la valeur de référence par le poids saisi, divisé par 100.
Il ne simule ni cuisson, ni recette, ni absorption d’un nutriment.
Une valeur manquante reste non renseignée ; une trace reste une trace et une borne conserve son signe.
Le calcul conserve la valeur publiée, sans lui donner une précision supérieure à celle de la source.
Les classements utilisent uniquement les valeurs numériques connues, sur une même base de 100 g.
La composition seule ne détermine pas l’adaptation d’un aliment à une maladie ou à une personne.
MonSuiviMédical — Rédaction